Дневник Жирухи часть 4

Сегодня 3 мая – ровно 2 недели с начала Кето питания, я вешу 97,5 кг, таким образом за 14 дней Кето я сбросила 10 кг 200 гр. За первую неделю ушло 8 кг, было много воды и отеков, а на этой неделе я сбросила 2,2 кг и вероятнее всего с каждой последующей неделей будет сбрасываться 1,5-2-2,2 кг – это более чем адекватная цифра при данной системе питания.

На следующей неделе я ожидаю сброс примерно 2,5-3 кг, потому что с сегодняшнего дня я ввожу ежедневные пробежки. Бегать планирую 7 дней в неделю, возможно если буду чувствовать сильную усталость, то это будет 6 дней в неделю. Почему я говорю именно о пробежках? Потому что не у всех есть возможность заниматься в тренажерном зале, не у всех дома есть какой-то инвентарь, поэтому начать с пробежек, тем более сейчас в весенне-летнее время – прекрасная физическая активность в дополнение к Кето, вы будете очень хорошо себя чувствовать.

Вода – обязательна для нашего организма, ее нужно пить из расчета 30 мл на 1 кг массы тела, соответственно если вы весите 100 кг – нужно выпивать 3 л воды в день, если весите больше, то и воды нужно выпить больше, но не менее 1,5 л в день.

Вообще наши предыдущие выпуски произвели фурор – под каждым видео по 300-400 комментариев, спасибо вам за ваш интерес. Кто-то пишет: «Если вы будете есть допустим морковку, то вы слетите с Кето питния». Это совершенно не так, потому что Кето питание – это отказ от быстрых углеводов, но не отказ от углеводов полностью.

Первый месяц я придерживаюсь Кето питания, но не на интервальном голодании. К интервальному голодаю я приду чуть позже, потому что Кето само по себе очень насыщенное, высококалорийное, жирное питание. Часто можно услышать, что человек был на Кето, но вес не уходил или стоял на месте. Безусловно такое может быть, потому что, например, в маленьком кусочке семги и сливочного масла калорийность как в большой тарелке каши, но после каши вы проголодаетесь через час, а после бутерброда из Кето хлеба, семги и авокадо вы не захотите кушать 4-5 часов.

Кето питание особенно актуально для тех, кто любит пожрать как я, для людей, у кого есть расстройство пищевого поведения, а оно есть у всех, кто весит 80-90 кг и более. Это нужно признать, да, я обжора, я это знаю и хочу с этим бороться, потому что если мы говорим про женщину, то природой не было заложено, чтобы женщина была толстой.
Итак, я выбрала Кето меню и вероятнее всего вы тоже его выбрали, давайте я повторю что мы едим, от чего отказываемся, основные принципы питания и т.д.

Сейчас я кушаю 3-4 раза в день, в идеале на Кето есть 2 раза в день. Несмотря на то, что я ем довольно часто, мои порции составляют 150 гр., потому что само по себе питание очень калорийное, много жира и белка и, если я буду делать стандартные большие порции – вес никуда уходить не будет, тем более так хорошо, как он уходит у меня и у многих из вас, кто сейчас со мной перешел на Кето. Именно так я вхожу в питание первый месяц, соответственно 17 мая я планирую подключить к Кето питанию интервальное голодание.

Сейчас у меня нет интервалов, нет больших перерывов между приемами еды, они у меня в среднем 3-4 часа, то есть классические приемы еды обычного человека. Помимо 3-4 приемов еды (чаще все-таки это 4), я делаю 1 перекус.

Стандартная схема интервального голодания – 8/16, где 8 часов мы кушаем, а 16 часов голодаем. В эти 16 часов можно пить только воду, травяные чаи, кофе на кокосовом молоке. Естественно все без сахара и без каких-то сладостей или «прикусочек».

Первые две недели после 3-4 разового Кето питания я буду соблюдать интервальное голодание 10/14, то есть 10 часов я буду кушать 3 раза в день по 200 гр, а 14 часов буду голодать.
Время интервалов вы можете выбрать самостоятельно, мне комфортен именно такой вариант. Первый прием пищи у меня в 13-14 ч., соответственно я могу кушать до ночи и лечь спать, но потом до обеда опять не ем. Кому-то некомфортно без завтрака, но перейдя на Кето питание вы не будете сильно голодными и чем позже у вас будет первый прием пищи, тем больше у вас будет энергии.

Голодный человек, это мотивированный человек, так задумано природой: голодный человек побежит за куском мяса, чтобы его добыть. Как только мы покушаем – наступает легкий седативный эффект, расслабление и это совершенно нормально, это заложено природой, чтобы еда немного переварилась и у нас были силы дальше работать и чем-то заниматься. Исходя из этого я выбираю начать кушать в обед, потому что до обеда я успеваю сделать огромное количество дел, невероятно работает мозг, очень много сил, энергии, фантазий, эмоций, хорошее настроение. Как только покушаю – сразу расслабление.

Есть люди, которые уже 10-15-20 лет на Кето и первый прием еды у них ближе к вечеру, например в 15-16-17 ч. До этого времени они успевают сделать миллион дел, а после еды у них начинается полное расслабление. То есть они пообедали и потом у них уже какой-то ужин, например стейк с зеленью и бокал красного сухого вина – очень вкусно. Но к жесткому хорошему Кето необходимо прийти.

Вернемся к моему питанию: то есть первые 2 недели следующего месяца я буду есть по системе 10/14, три приема еды по 180-200 гр., еду я буду взвешивать, но калории я считать не буду. Почему на Кето питании не считаются калории? Потому что если вы едите 2-3 раза в день и ограничиваете вес порции – вы не съедите больше нормы. Я против подсчета ккал в принципе, потому что это прямой путь к расстройству пищевого поведения как это случилось у меня. Подсчеты угнетают, уничтожают и ни к чему хорошему не приводят, только один человек из тысячи будет считать калории и не столкнется с РПП. Поэтому я выбираю такое питание, где не нужно считать калории, но будешь получать хороший результат.

Спустя 2 недели питания по системе 10/14, я перейду на интервал 8/16 – к настоящему интервальному голоданию, где 8 часов я буду кушать всего 2 приема еды, 16 часов будет голод. Свои приемы еды я сдвину так, что первый будет примерно в 13 ч., а второй раз я буду кушать в 19-20 ч. Для меня это комфортно, до первого приема еды я успею сделать какие-то дела, после еды меня немного расслабит, а дальше до 20 ч. я снова занимаюсь какими-то вопросами. После 20 ч. мы уже всей семьей дома: дети едят, потом мы читаем сказки, купаемся, идем спать сытые, в хорошем настроении.

На таком питании я планирую оставаться на постоянной основе, то есть интервал 8/16 и 2 приема еды. Если вам очень голодно, но время уже позднее и кушать нельзя, чтобы не сорваться – нарежьте себе овощной салат, заправьте майонезом или оливковым маслом, скушайте тарелку такого салата и ничего страшного не произойдет. Это нормально, это лучше, чем сорваться.

Что делать с питанием в отпуске? Свой отпуск мы планируем на 20-30 мая, к этому времени я уже перейду на систему 10/14 и 3 приема еды, но, если на момент своего отпуска вы уже будете на интервале 8/16 – можно временно поменять принципы питания. Допустим, я не хочу интервальное голодание, но я буду придерживаться Кето, в один из приемов еды я разрешу себе немного больше углеводов, чем обычно, для того чтобы расслабить нервную систему, отдохнуть. Если это 2 приема еды, то один можно оставить строго Кето (жир, белок и клетчатка), а один прием еды пусть будет углеводами, но не в виде сладостей, а в виде круп, хорошей вкусной пасты, вкусный суп или пара фруктов, но к углеводам будут и жиры, и белок – это важно.

То есть в отпуске можно не соблюдать интервальное голодание, но не обжираться, а слегка позволить себе отступить от системы, если хочется – выпить на ужин 1-2 бокала сухого вина или брюта – это никак не выбьет вас из Кето, вы все также будете сбрасывать вес. Поэтому на Кето можно жить всю жизнь, прекрасно себя ощущать, быть здоровым человеком.  

Что точно нельзя есть на Кето питании?

Мы точно не едим хлебобулочные изделия, так как пользы в них нет, не едим фрукты в больших количествах, максимум 2 фрукта в неделю. Если очень сильно любите фрукты, то можно кушать по ½ фрукта в день, например, но только не бананы – в них очень много сахара.

Что же можно есть на Кето?

На самом деле очень многое и найти Кето продукты легко для любого бюджета.
В комментариях кто-то написал, что Кето – это очень дорого, что мое похудение такое дорогое – это совершенно не так. Я действительно люблю дорогие продукты, но в зависимости от ваших возможностей можно составить абсолютно любую продуктовую корзину. В следящих видео я сниму для вас продуктовую корзину из магазинов «КрасноБелое», «Магнит», «Дикси» и вы увидите, как можно адекватными и недорогими продуктами придерживаться Кето питания.
Какие продукты включает наше питание: яйца в любом виде и любом количестве – это отличный продукт, который можно детям с первого прикорма, яйца полностью усваиваются, это питательный и калорийный продукт, жир и белок. Возьмите за правило завтракать яйцами в разном виде с добавлением, например, крабового мяса или рыбы, а также свежих овощей.
Овощи в любом виде и любом количестве – это клетчатка, она нужна с каждым приемом еды, так как благотворно влияет на ЖКТ.

Мясо любого вида, приготовленное любым способом: на углях, на сковороде, в духовке, в мультиварке и т.д. Курица, рыба, морепродукты, оливки, сливочное масло, хороший сыр, хороший жирный творог. Вообще часто те, кто давно на Кето стараются исключить молочные продукты или едят редко, потому что так или иначе в молочных продуктах содержится сахар, но если 1-2 раза в неделю в один из приемов еды вы скушаете порцию 9-18% творога, то пожалуйста. Никаких обезжиренных продуктов, если сметана, то 25-30% жирности и т.д. Единственное, что я бы точно исключила – питьевое молоко, потому что это растворимые жиры, никакого молока там нет. Уж лучше купить растительное молоко, такое как кокосовое, миндальное и пр., добавлять их в кофе, делать десерты, пить в чистом виде – как вам угодно.

Фрукты можно, но в ограниченном количестве. Орехи любые, любую зелень. Можно варить супы, добавлять туда морковь, лук, и обязательно это должен быть хороший наваристый бульон с мясом, но по возможности без круп или крупы столько, чтобы это входило в 35-50 гр углеводов в день.
Для того, чтобы посмотреть содержание белков, жиров или углеводов в том или ином продукте – используйте программу Fat Secret. Туда вносите любой продукт, который хотите скушать, его вес и программа автоматически посчитает вам количество БЖУ.

Если вы начинаете делать Кето выпечку, Кето десерты, то от обычной муки необходимо отказаться и перейти на миндальную или арахисовую.

Думаю, каждый может позволить себе десяток яиц, курицу большую и жирную, из нее даже можно сварить холодец и кушать его всей семьей несколько дней. Холодец в принципе полезное и недорогое блюдо, все, кто сидит на Кето очень его ценят.

Какие помощники для организма я использую?

Обязательно препараты для желчного пузыря, чтобы не заработать желчекаменную болезнь необходимо принимать что-то для желчетока. Данный препарат я буду принимать до тех пора у меня не нормализуется вес. У меня это Урсодезоксихолиевая кислота, вы можете использовать любой аналог. На постоянной основе я пью Магний В6, например Магнелис В6. Обязательно принимаю Цинк, как вариант от фирмы Consumed, дозировка 50 мг, одну капсулу с приемом еды. Отдельно от приема пищи и более 1 капсулы не принимаю, т.к. может появиться тошнота. Также я пью Хилак форте 2-3 раза в день по 20 капель с водой – очень хорошо для пищеварения, когда вы переходите на Кето, особенно первые 2 месяца.

Стабильно раз в 3 месяца прокалываю 10-20 уколов Мильгамма, делаю укол сама себе в бедро 2 мл шприцом, это совершенно не больно. Как правильно делать укол можно посмотреть в интернете, это не сложно. Таблетки усваиваются хуже, чем уколы, но тоже усваиваются.
Хочется заранее предупредить, все кто начнет делать уколы Милагамма и принимать витамины группы В – моча становится кислотного цвета, ярко-оранжевая или ярко желтая, это не должно вас пугать.

Витамин Д3 я также принимаю на постоянной основе, сейчас у меня витамин Д фирмы Consumed в формате спрея, очень удобно, так как в одном пшике содержится 2000 МЕ, делаете 3-4 пшика утром. Данный витамин Д хорош еще тем, что имеет масляную основу, а значит будет хорошо усваиваться. Также я приобрела гиалуроновую кислоту в Вкусвилле, пью по 2 шт в день, пока не могу сказать, как работает.

При переходе на Кето питание первые 7-10 дней у некоторых может страдать сон, поэтому помогайте себе Мелатонином, принимаете за 40 минут до сна, будете быстро засыпать и высыпаться даже за 6-7 часов сна. Витамин А – хороший восстанавливающий витамин, у меня фирмы Now 10 тыс. ед., пью 1 капсулу. В день не более 10 тыс.ед. Далее я принимаю Пиколинат хрома, есть фирмы Solgar, очень классно сбивает аппетит, принимаю 2 раза в день во время еды.

Сейчас я ввела ежедневные пробежки, поэтому заказала себе на WB Guarana и L-Carnitine: 1 колпачок и того и другого смешиваю с 100 мл воды, выпиваю за 30 минут до бега и это очень хорошо придает энергии.

Обязательно необходимы пробиотики, у меня есть несколько видов, которые я пью круглогодично: Нормофлорины (Л, Б и Д), Трилакт и Бифидум БАГ – это супер препараты, которые отлично восстанавливают ЖКТ, помогают нормализовать микрофлору и работу кишечника, отлично помогли нам в восстановлении после ковида, также эти препараты разрешены с 1 дня жизни ребенка, пьем не только мы, но и наши дети.

Обычно я принимаю в день 1 из трех нормофлоринов + ½ Трилакта + ½ Бифидум Баг. Все пробиотики необходимо хранить в холодильнике, они не очень приятные на вкус, но очень полезны.
Не обязательно пить все, что я перечислила, но самый минимум должен быть такой: один пробиотик курсом 1 месяц, проколоть Мильгамму или пропить на постоянной основе месяца 3-4 обязательно, Магний и витамин Д также на постоянной основе – остальное по желанию и возможности. Не обязательно покупать все и сразу, вы можете приобретать и вводить все постепенно, например раз в неделю или месяц.

Напомню, что позади 14 дней Кето питания, я чувствую себя отлично, на весах минус 10 кг 200 гр.
Если у вас есть какие-то вопросы – обязательно оставляйте их под видео и специально для вас мы будем записывать видеоролики с ответами.