-30 кг за 6 месяцев! Про Питание, Про Доктора Берга, Про кето-марафон. Дневник жирухи часть 15

Сегодня юбилейный выпуск Дневника Жирухи, а именно 6 месяцев с момента как я перешла на Кето питание. За полгода жесткого Кето с интенсивным сбросом веса мы имеем минус 30 кг. Кто-то скажет, что 30 кг за 6 месяцев – небольшой результат, но, если пересчитать получается, что я скидывала по 5 кг в месяц.

Если мы говорим про здоровье, то скидывать 5 кг в месяц многовато, но опять же многовато для кого? Я была женщиной с весом 110 кг в 32 года – многовато ли я сбросила? Однозначно – нет. А если бы девушка с весом 65 кг сбрасывала бы по 5-6 кг в месяц – это было бы много. На мой взгляд для меня сброс весьма адекватный.
Моя сестра, которая начала Кето питание незадолго до нового года – за 10 месяцев сбросила 50 кг, получается также по 5 кг в месяц. Но рядом с ней я просто не стою – она, кстати, и была моим мотиватором снова встать на путь Кето.

Кто помнит с первого Дневника Жирухи за первый месяц Кето я сбросила 13 кг, но нужно понимать, что это не те 13 кг, которые я носила на себе годами, потому что последние 15-20 кг лишнего веса прилипли ко мне за последние 4-5 месяцев до начала Кето питания. Понятно, что еще не сформировался жир и я не потеряла большое количество мышц за счет того, что долго не тренировалась, было много отеков поэтому за первые 30 дней ушло так много.

Были комментарии, что такой сброс веса неадекватный и нереальный, что я сделала операцию, отрезала живот и так далее. Но если вы посмотрите на мой живот, то сразу будет видно, что он не оперированный. Кто-то писал, что я в костюме с накладным животом.

Вы поймите, что фишка Кето питания именно в том, что с кожей происходят какие-то метаморфозы, безусловно сложно поверить, что тот огромный мамон из первого выпуска, которым можно было убить, смог трансформироваться в достаточно стройный живот. Конечно, у меня еще есть складочка, прошло всего 6 месяцев, я была достаточно долго с лишним весом и даю себе еще 5-6 месяцев на то, чтобы сделать пресс. Я уверена, что он у меня будет, потому что сейчас я заряжена как никогда.

Первые 3 месяца моего питания было много злых комментариев, и эти люди думают, что цепляют меня, но на самом деле просто смешат. Я уже очень много лет работаю с людьми и этот хейт для меня смешной. Хейтят за то, что была абдоминопластика, резекция желудка. Только интересно, куда делись огромные руки, ноги – видимо я прооперировала себе все. При этом я каждую неделю выхожу в прямые эфиры, снимаю новые ролики, ежедневно нахожусь в социальных сетях и каким-то образом успеваю себя оперировать.

Кто-то скажет: «Кристина, даже не оправдывайтесь!» – а это и не оправдание. Мне просто хочется донести людям, что не все в этой жизни строится на обмане, не везде вас хотят развести. Есть нормальные, честные люди, которые просто хотят поделиться с вами своим опытом.

Итак, повторюсь – у моей сестры минус 50 кг за 10 месяцев Кето питания, сейчас она уже не соблюдает Кето, ей было довольно сложно его держать, мне, например, наоборот легко. Сестра питается 2-3 раза в день маленькими порциями. То есть начала она с дробного питания маленькими порциями, кушала 4-5 раз в день, на второй месяц перешла на Кето питание и получается пробыла на Кето 8,5-9 месяцев.

Сейчас она уже ест практически все, у нее двухразовое питание. Не могу сказать, что у нее «грязное» питание, так как пироженки и прочее она не ест, но что-то небольшое сладенькое может скушать. У нее нет цели сбрасывать вес, в ближайшее время ей нужна будет пластика, потому что она худела с 122,5 кг и сильно пострадал живот, плюс она никогда не занималась спортом, поэтому живот не подтянулся как у меня, ну а у меня не было такого живота как у нее. Сестра планирует делать абдоминопластику и пластику груди.

Возможно, месяцев через 6-10 она ее сделает, а пока все-таки хочет своими силами попробовать, но опять же ни сестра ни я не скрываем, что планируем сделать операции. Я планирую делать грудь, потому что все что с ней произошло это очень грустно и печально, но возможно за полгода грудь подтянется и станет просто маленькой и аккуратной, а я буду прекрасно с этим жить – не хочу носить на себе эти шары. Если смогу найти хорошего хирурга, то с удовольствием к нему обращусь и честно расскажу, что это они у меня не сами выросли, а я сделала пластику.

Когда я перешла на Кето особенно первые 3 месяца – многие писали, что знают меня 100 лет, что я уже была на Кето, худела и бросала, что как я была жирной, так и останусь, это не человек жирный, а уже мозг жирный и т.д. Но мозг действительно состоит из жира, спасибо, капитан очевидность. Но несмотря на таких комментаторов – пошел уже 7 месяц Кето и как видите все в голове нормально. Да, действительно есть такая особенность, когда 2-3 месяца ты заряженный, а потом происходит срыв. Вот до этого я дважды была на Кето: первый раз сбросила 18 кг за 3 месяца, второй – 20 кг за 3 месяца, но в какой-то момент я позволяла себе что-то и начинался срыв.

В этот раз спустя 3 месяца у меня уже было минус 23 кг, за последующие 3 месяца я сбросила всего 7 кг. И вдруг я вспомнила, почему предыдущие разы я бросала и не доводила похудение до ума: похудев на 20 кг я думала ой какая я молодец, позволю ка я себе что-то, в этот раз я себя остановила и сказала: «Кристин, такое уже когда-то было, ты сейчас взяла на себя ответственность за здоровье, за то, как будешь выглядеть, за то, что тебя смотрит большое количество людей…» и так далее.

Исходя из комментариев, меня читают и смотрят девушки и женщины, даже очень взрослые 60+. Они вместе со мной перешли на Кето питание или низкоуглеводное питание и пишут, что сбросили 10-15-30-40 кг за пол года. Кто-то сбросил намного больше и мне пишут женщины, которым 50-60-65 лет: «Я с вами на Кето, у меня подтянулась кожа, я никогда в жизни так хорошо не выглядела!». Представляете, человек в 60 лет сбросил 15-18 кг, подтянулся живот, и женщина чувствует себя просто молодой девчонкой.

Круто ли это?

Безусловно!

Конечно, именно поэтому мне хочется и дальше рассказывать, делиться с вами Кето питанием.

В целом я сейчас ем 1-2 раза в день, последнее время чаще ем 2 раза в день, потому что на улице дожди, мало движения, два приема еды, но порции уменьшились. Когда один прием еды, то порция больше. Меню никак не изменилось: это большое количество овощей, зелени, разные виды мяса.
Сегодня я буду готовить жаркое из свинины без картошки, но с овощами. Кусок свинины я выбрала самый жирный. Отдельно в магазине я покупаю куски сала и брошу их также в жаркое. Добавлю прям 150-200 гр сала, его можно и детям, и взрослым.

Жаркое я буду делать с луком, морковь я никуда не добавляю. Далее сверху положу зелень, чеснок, разные специи, соль, отдельно сделаю два вида гарнира: запечённый картофель и отварю рис. Дети будут сами выбирать гарнир к мясу, себе же я порежу авокадо, возможно скушаю еще кусочек сыра, зелень, овощи и мне будет этого абсолютно достаточно.

Одновременно я уже варю яйца: перепелиные и куриные. Перепелиные яйца специально для нашего сына Льва – сейчас необходимо немного почистить его питание и пару недель посидеть на очищающей диете. У сына есть некоторые высыпания, мы знаем на какой основе они появились, не могу сказать, что у него проблемы с ЖКТ, скорее проблемы с метаболизмом по причине того, что, когда я была на 32-34 неделе беременности – я лежала в предреанимационной палате, в интенсивной терапии и сильно болела ковидом. Меня лечили огромным количеством лекарств, спасали и вытаскивали с того света, так как состояние было тяжелым. В связи с этим у Льва есть особенности и периодически приходится чистить его питание.

Выбираю я именно перепелиные яйца, потому что у 90% людей, особенно у тех, у кого есть прививки – есть аллергические реакции и высыпания, но люди их просто не замечают, так как постоянно едят яйца. Такие реакции есть и на молочную продукцию, то есть люди едят молочный продукт и не знают, что у них генетическая непереносимость лактозы. Но если на месяц убрать все молоко, яйца, а потом вернуть – вы почувствуете все «прелести» вашей непереносимости.
В общем я отварила 15 куриных и 12 перепелиных яиц: в течение дня я делаю Левику овощной салатик с перепелиными яйцами, мясо с яйцами, кто-то будет кушать мясо, кто-то яйца. У меня будет 2 приема еды, я заранее их продумала: сегодня это будет жаркое с овощами и свининой, кусочек сыра, возможно положу себе в тарелку ложку сметаны, второй прием еды, то есть на ужин, у меня будет сыр, помидоры, огурцы, зелень, китайская капуста и 3-4 яйца с майонезом в зависимости от того, сколько съем. Иногда я и 2 яйца скушать не могу, а иногда могу съесть и 5 штук.

То есть моя еда максимально простая, никаких специальных рецептов – чем проще еда, тем больше вероятность того, что вы ее будете есть, поэтому готовьте максимально простые блюда. На канале есть целое видео как приготовить еду на 3 дня для семьи из 5 человек за 45 минут.
Теперь я готовлю еду на семью из 10 человек, так как с нами находятся моя мама, мой родной брат, муж моей родной сестры, то есть 5 взрослых человек и 5 детей: трое моих – Соня, Майя, Лев и двое детей моей сестры – Даня и Мия. За продуктами мы ездим раз в 4 дня.

Отдельно детям я еще варю кукурузу, так как дети у нас не на Кето, они и не должны быть на Кето. Безусловно они не объедаются макаронами или сосисками, макароны если и присутствуют в рационе, то из твердых сортов пшеницы, безглютеновые и всего 1-2 раза в неделю. Дети макароны очень любят, но к такому гарниру всегда прилагается мясо в большом количестве или птица, или кролик.

Конечно, в Таиланде кролика достаточно сложно достать, я даже не ищу, а в Москве есть доступ ко всему. Дети также едят яйца, зелень, нет никогда сладостей, только по воскресеньям у нас уже сложилась семейная традиция – семейный день, когда мы едим мороженое. Дети ждут этот день, с удовольствием съедают одно мороженое и в течение недели никто меня не спрашивает о нем ни в магазине, нигде, потому что такие правила.

Допустим, кто-то из детей утром проснется и скажет: «Мама, я хочу оладушки» – мы конечно их приготовим, но они будут без сахара, с сахарозаменителем, вместо обычной муки добавим кокосовую или миндальную, ну а если такой нет – приготовим значит на пшеничной или рисовой, добавим яйца и т.д. Детки скушают по паре штучек таких оладьев, еще скушают по яйцу и будет прекрасный завтрак не только из углеводов, но и из белков. То есть мы не перегибаем палку, например, муж сейчас не на Кето – в начале моего Кето пути муж придерживался со мной этого питания, а потом перестал кушать Кето, но я его понимаю, мы все были в адском стрессе, но лично меня сдержало от срыва только то, что я веду Дневник Жирухи и я счастлива, что это делаю.

Это была какая-то потрясающая моя идея, чтобы не лохануться – потому что интернет помнит все и, если бы я пообещала, но соврала и не дотянула в итоге – значит люди перестанут мне верить, а меня поймать на вранье нереально, я максимально честный и открытый человек, поэтому в этот раз я доведу все до ума.

Помните, я поставила себе первую цель – 77 кг. Сейчас я вешу ровно 77,5-78 кг, вес безусловно зависит от дня цикла, но больше вес у меня пока не падает.
28 числа стартует наш Кето интенсив, который будет длится месяц, я буду много про него рассказывать.

Так как я достигла свою первую цель – поставила новую: хочу сбросить 3-4 кг, больше я уже физически не смогу, потому что у меня уже нет лишнего веса, то есть я нахожусь в своем нормальном природном адекватном весе. Хочу немного подслить водички, привести себя в порядок чтобы были видны мышцы, потому что где-то внутри они у меня все-таки есть и уже даже издалека прорисовываются.

К Кето интенсиву присоединится мой муж и те, кто будет на интенсиве – увидят, что он был не готов выкладывать фото, но мы покажем «до/после», то есть муж будет как бы кейсом того, что моя система работает. Возможно, схема моего Кето-питания не совсем классическая, но максимально легкая, простая, без всяких заморочек и все могут придерживаться этой системы питания, для этого не нужны миллионы рублей, чтобы собрать себе продуктовую корзину.

Самый известный Кето-человек в интернете доктор Берг рассказывает, что надо есть только суперчистые продукты: коровы должны пастись на альпийских лугах, орехи должны быть сорваны чуть ли не с дерева, яйца только из-под собственной курицы и т.д. и т.п., но это нереально, ребят. А я вам буду рассказывать и показывать реальное Кето, которое возможно в жизни любого человека, с разным уровнем дохода. То есть допустим я могу себе позволить покупать каждый день килограмм мяса домой (свинину или телятину), но кто-то может позволить себе купить только килограмм куриных бедер или субпродуктов (печень/сердечки/желудочки) – это все дешево и это все можно есть на Кето.

Все ли могут позволить себе масло Гхи, баночка которого стоит 1000 рублей или масло авокадо, банка которого стоит 1500 рублей – конечно же нет, но все могут позволить себе купить пачку сливочного масла или бутылку подсолнечного. Да, подсолнечное масло запрещено на Кето, но, если оно будет присутствовать в небольшом количестве – ничего страшного. Банку оливкового масла в принципе тоже каждый может себе позволить.

Доктор Берг говорит много полезных вещей, в его видео вы можете найти для себя много нужной информации, но в то же время он говорит, что майонез, обычная свинина из магазина, Cola Zero – это грязное Кето, что если вы купили укроп в какой-то лавке у арменина – это грязное Кето, но лично мне такие высказывания непонятны, потому что все это нормальная Кето еда, обычное человеческое питание. Как видите, я в грязь до сих пор не превратилась, а майонез – это не то-то ужасное, в составе: оливковое масло, яйца, уксус, соль, эмульгатор, консерванты и они в том количестве, которое безопасно – так в чем же прблема? Если так страшно есть магазинный майонез – его можно сделать самостоятельно и займет это очень мало времени. Майонез – это продукт, который будет украшать вашу еду, даже если у вас есть непереносимость лактозы.
Так сложилось эволюционно, что 80% населения мира генетически не переносят молочку и все равно пьют огромное количество молока, едят сметану и т.д. Безусловно, если вы сделали генетический тест и у вас нет непереносимости – кушайте сметану, творог и прочие вкусные для вас вещи.

Помимо майонеза мы заправляем салаты маслами, в основном это оливковое. Когда я была в Москве – это было также масло авокадо, но я не стала заморачиваться и просто нашла хорошее оливковое. Обычно оно продается в темных стеклянных бутылках.
Обычно я быстро и вкусно готовлю и даже сейчас пока разговариваю с вами – режу мясо, поставила варить яйца. Нарезка мяса занимает обычно минут 10, можно взять сразу большой кусок: часть нарезать в сковородку, часть заморозить, чтобы через пару дней, когда вы снова будете готовить – вам не пришлось его резать снова, а просто разморозить и сразу бросить жариться/вариться/тушиться/запекаться и т.д.

Многие опять же скажут, что жареное – это ужасно, это страшно, там канцерогенные жиры, мы все погибнем… Но, пожалуйста, жарьте еду: жареная еда вкусная и такая же полезная, не заморачивайтесь.

Мне хочется ввести в культуру понятие, что нет вредной и полезной еды, есть понятие, что мы переели. Как считаете: очень плохо если вы выпиваете 2 бокала в неделю белого сухого вина? Каким бы классным и дорогим не было вино – все выводится через печень. От бокала не будет ничего, от бутылки будет. Хлеб – это супер страшно? Вот я, например, купила хлеб, потому что у меня в семье есть люди, кто ест хлеб. Если мне очень сильно захочется – возьму кусочек хлеба, намажу его сливочным маслом, положу сверху кусок авокадо и семги, яйцо и скушаю – этот кусочек хлеба войдет в количество углеводов и на мне это никак не отразится. А если я съем в течение дня 6-7 кусков хлеба – то уже ненормальное, дневное количество допустимых углеводов и в этом не будет никакого смысла. То есть лучшее – враг хорошего. Если ваш ребенок ест макароны с сосисками – ничего страшного.

Многие едят фрукты, думая, что это очень полезно. Но это как раз совсем не полезно, во фруктах нет никакой пользы – это сплошная фруктоза, то есть чистый сахар. Все это откладывается в печени и если кушать много хлеба, сладкого, фруктов, то гепатоз печени, жирная печень не заставят долго себя ждать.

Многие думают, что гепатоз от жирной пищи, но нет – гепатоз чаще всего у людей, кто ест много хлеба, пьет много пива, сладких алкогольных и газированных напитков, едят большое количество фруктов.

Самое главное – всего должно быть в меру. Да, не нормально есть одни макароны, постоянно по утрам есть бутерброды. Утро должно быть сытное, должны быть белки, жиры и углеводы, и клетчатка в каждом приеме пищи – это очень важно.
В жаркое как я говорила ранее – добавлю куски сала, нарежу лука и все это будет жариться на оливковом масле.

То, что я сегодня приготовлю хватит на пару дней, так как нас много. В духовке еще есть запеченные куриные крылья.

Моя личная рекомендация – покупайте куриные крылья, окорочка – это весьма дешевый и вкусный продукт. Купили сразу 1,5-2 кг, помыли, соль, перец, выложили на фольгу и на 45 минут в духовку. Пока готовится курица – отварили яйца или кукурузу, например. Пока готовится еда – я закинула стирку, помыла голову, помыла полы. Бац – я уже красивая, дом чистый. Еда готова. Вещи я тоже не глажу, только если вы или ваш муж работаете в офисе – можно погладить брючки, юбочки, какие-то рубашки заранее на неделю вперед. Не надо гладить постельное белье, полотенца, трусы и носки.
Готовьте раз в 2-3 дня максимально простые блюда: суп на три дня, 15-20 яиц отварить и сразу убрать в холодильник, нажарили курицы и т.д. – а кому надо – достанет из холодильника, разогреет и покушает.

Мы сейчас живем в мире полных людей из-за пищевого изобилия, а природой заложено, что наш организм заряжен на максимально простую еду: скушал кусок курицы с вареным яйцом и луком и пошел дальше заниматься делами.

Поэтому будьте более эффективными, упрощайте себе жизнь.

Я вам обещала показать, как я сейчас выгляжу, даже специально встану на стул. Обратите, пожалуйста, внимание на попу и ноги – все достаточно красиво, да есть еще небольшой животик, есть растяжки и все достаточно печально с грудью, но это все ерунда, когда ты становишься стройной и красивой.