«Красное и Белое»: моя продуктовая корзина. Набрала вес :(   Дневник Жирухи часть 12

Сегодняшнее видео посвящено продуктовой корзине из магазина Красное&Белое (КБ). Насколько мне известно этот магазин есть в Москве, по всей Московской области, и по всей России. Почему именно этот магазин: во-первых, он есть в каждом дворе, во-вторых, туда заходят абсолютно все, конечно не за Кето продуктами, но за алкоголем заходят. Я для себя нашла в КБ небольшую продуктовую корзину за очень маленькую цену. Это продукты, которые можно кушать самим, кормить детей и даже если вы не на Кето – эти продукты можно смело покупать.

Для начала хочу поделиться с вами маленьким горем – я набрала 2,5 кг, и это не от того, что я ем лишнее. В предыдущем видео я рассказывала, что пережила серьезные челюстно-лицевые операции, менее чем за 2 недели их было 2 штуки, появился сильный отек. Операция была сложная, мне сделали более 40 уколов обезболивания, так как из-за воспаления десны обезболивание не работало. Я пропила 2 курса антибиотиков, 10 дней колю дексаметазон, потому что были сильные воспалительные процессы и, конечно, все это привело к отеку. Я вижу, что стала меньше, у меня стали более дряблые худые ноги, в зал пока я ходить не могу из-за операций, потому что это дополнительно погонит лимфу и может вызвать воспаление. Поэтому две недели я без зала, без массажа, слава Богу сохраняется хороший сон. За эту неделю у меня +2,5 кг, я расстроена, но понимаю, что они должны уйти. На следующей неделе у меня будет взвешивание и думаю будет хотя бы минус 500-700 гр, но помним, что здоровье важнее!

Поговорим про продуктовую корзину: яйца – самый крутой и самый главный Кето-продукт, в магазине КБ 1 десяток яиц категории С1 стоит 51 рубль. Я нигде не видела таких дешевых яиц, только если это не ваши собственные куры несут. Яйца – это идеальный завтрак, обед, ужин – да что угодно.

В КБ вы найдете два варианта мяса: грудинка охотничья свиная и свинина балтийская варено-копченая. Грудинка стоит 159 рублей за 300 гр, свинина в/к стоит также 159 рублей за 300 гр. Если посмотрите – в этой грудинке есть сало, прожилки – это идеальный Кето продукт, из которого мы можем приготовить вкусный завтрак, например: режем мелкими кусочками, обжариваем с луком, помидорами и яйцом – получаем идеальный Кето завтрак. Можно взять Кето хлеб (рецепт можно найти у нас на канале), на него положить кусочек сливочного масла, которое кстати тоже можно купить в КБ, оно там дешевле, чем в других магазинах, сверху кусочек вот этой грудинки, сделать кофе на кокосовом молоке и 2 таких бутерброда – прекрасный завтрак. Скушали – и 4-5 часов вы не голодны.

Следующее открытие из магазина КБ – холодец. Во-первых, он стоит 139 руб за 500 гр, в этом холодце очень много мяса, отличный состав и на 100 гр продукта – 10 гр белка и 23 гр жира – идеальная Кето еда. Такой холодец можно спокойно разбить на 2-3 приема, но если вы сильно любите кушать, то можно на 2 приема еды. В этом холодце не придраться к составу и на вкус офигенный. Такой холодец можно кушать несколько дней, например, в один день это будет обед и в другой день также обед.

Еще один классный продукт из КБ, который открыла для меня наша няня – ребрышки. Маленькая упаковка ребрышек стоит 69 рублей. Из одной такой пачки можно сварить небольшую кастрюльку наваристого бульона на 1-2 человек. Обычно я беру сразу 2 пачки и варю 3 литровую кастрюлю супа, долго варю бульон, добавляю овощи и получается отличный Кето суп.

Ребрышки – практически готовый продукт, поэтому можно просто запечь, например с брокколи в духовке: отвариваем брокколи до полуготовности, отправляем в духовку, далее добавляем ребрышки и запекаем их еще 5-7 минут – полноценный прием еды, плюс два отварных яйца с майонезом, пару оливок. То есть ребрышки – это отличный Кето-продукт, который можно кушать как с гарниром, так и самостоятельно. Например, можно скушать упаковку ребрышек и нарезать салат из капусты с морковкой или сейчас сезон огурцов и помидоров, плюс зелень – тоже бюджетный вариант гарнира в виде салата.

Следующий продукт – банка оливок. В КБ банка оливок стоит весьма адекватную цену – 78 рублей, да, на 100 гр продукта – 4 гр углеводов, но это ерунда, зато здесь 14 гр жиров и это отлично. Например, утром мы сварили или пожарили себе 3 яйца, отрезали кусочек грудинки и положили 6-7 оливок – это будет потрясающе вкусный Кето завтрак. Можно испечь Кето-хлеб, положить на него масло, несколько оливок, ребрышки или грудинку. Можно скушать 1/3 холодца, 10 оливочек – это все очень вкусно, а самое главное можно на Кето.

Кто-то спросит: «А что на столе делает майонез?» и да, действительно майонез относится к «грязному» Кето питанию, но вы должны понимать, что состав майонеза совсем не страшный и майонез является классным продуктом. Вы можете сделать майонез самостоятельно, мне честно лень, поэтому мы майонез покупаем. В составе: масло подсолнечное, вода, сахар, яичный белок, соль, масло горчичное нерафинированное, регулятор кислоты, уксусная кислота, яйцо перепелиное – все!

То есть вообще нет ничего, что могло бы смутить, кроме сахара. Сахар здесь на третьем месте, да – не мало, но на 100 гр майонеза всего 2 гр сахара и 67 гр жира. 100 гр продукта – это 4 столовые ложки. Даже заправив майонезом салат – это будет 2 столовые ложки и всего 2 гр углеводов.

В КБ майонез тоже дешевле, чем в остальных магазинах и стоит 89 рублей за 400 мл.

Подсолнечное масло – 107 рублей. Мы не едим подсолнечное масло, еду жарим на сливочном масле, масле Гхи, на кокосовом масле редко, так как добавляем его в основном в десерты. Муж использует оливковое масло для жарки стейков. Имейте ввиду, что оливковое масло должно быть в стекле. В КБ достаточно хорошее оливковое масло – 500 мл за 350 рублей. Для оливкового масла это нормальная цена. С ним можно пожарить яйца, пожарить грудинку, можно порезать салат из огурцов и помидоров и заправить оливковым маслом или порезать салат из капусты и морковки и добавить туда оливковое масло. Или если вы просто не доедаете жиров и/или у вас болит голова – выпейте столовую ложку подсолнечного масла – это прекрасный вариант дополнить себя жирами, особенно если вы очень интенсивно теряете вес.

Вот такая классная продуктовая корзина получилась в магазине Красное&Белое:
·     Яйца – 51 рубль;
·     Майонез – 89 рублей;
·     Банка оливок – 78 рублей;
·     Грудинка – 159 рублей за 300 гр. Такой грудинки нам хватает на 3 завтрака для всей семьи;
·     Ребрышки – 69 рублей. В магазине также есть различные свиные ушки, ножки и т.д. – их тоже можно на Кето;
·     Холодец – 139 рублей;
·     Свинина в/к – 159 рублей;
·     Масло подсолнечное – 107 рублей;
·     Масло оливковое – 350 рублей;
В следующих видео я соберу продуктовую корзину в других магазинах, таких как: Дикси, магнит, пятерочка, Азбука вкуса и пр.